“Kids first”——這是宋爽老師辦公桌便利貼中最顯眼的一句話，她時(shí)刻提醒自己要把教育與學(xué)生放在第一位。俯首育桃李，潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲。在大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院，有這樣一位老師，她為學(xué)子們?nèi)找故赝�，用點(diǎn)點(diǎn)星光照亮學(xué)子的求學(xué)之路。
　　——題記 　　2012年的冬天，陽(yáng)光醇厚柔潤(rùn)，潑灑在食品樓的頂端熠熠生輝，偶有云絮從上空緩緩飄過(guò)。伴著周身的暖陽(yáng)宋爽老師調(diào)入了大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院，在朱蓓薇院士的引領(lǐng)下開(kāi)展海洋食品多糖的科研工作。十載寒來(lái)暑往、秋收冬藏，融合了熱愛(ài)與責(zé)任，宋爽老師耕耘在食品學(xué)科的科研與教學(xué)一線，對(duì)工作忠誠(chéng)、對(duì)教育熱愛(ài)，她不斷追求卓越、超越自我。
　　堅(jiān)守教育初心 矢志為黨育人
　　走進(jìn)教室的宋爽老師臉上總是帶著溫暖的笑容，一張張認(rèn)真求學(xué)的臉龐總讓她心生歡喜。每次授課前，她都會(huì)更新授課內(nèi)容，設(shè)計(jì)教學(xué)方法，反復(fù)打磨每個(gè)教學(xué)案例。為了調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，宋爽老師在課堂中引入對(duì)抗辯論、全員評(píng)分等環(huán)節(jié)，在課堂上創(chuàng)造出“激動(dòng)人心的時(shí)刻”；在教授《海洋生物制品原料學(xué)》課程時(shí)，她還特意從市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)各種海產(chǎn)品分給同學(xué)們解刨和品嘗；在教授《水產(chǎn)食品化學(xué)》時(shí)，她會(huì)現(xiàn)場(chǎng)演示海洋多糖形成凝膠球的過(guò)程，用直接的觀感展示枯燥的知識(shí)，致使課程結(jié)束時(shí)學(xué)生們總是感覺(jué)意猶未盡。
　　宋爽深知“打鐵必須自身硬”的道理，在教授學(xué)生的同時(shí)，時(shí)時(shí)不忘自身專業(yè)能力的提升。星河燦爛，長(zhǎng)月當(dāng)空，明月在無(wú)數(shù)個(gè)深夜見(jiàn)證了她一絲不茍鉆研授課內(nèi)容的身影。為了講好《海洋生物資源高值化技術(shù)》課程，她深入海洋生物資源高值化加工企業(yè)，虛心向企業(yè)技術(shù)人員請(qǐng)教，了解產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)；為了更好地完成食品營(yíng)養(yǎng)與健康專業(yè)教學(xué)任務(wù)，她力行篤學(xué)，積極參加各種研討會(huì)，并考取了注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)。
　　教書(shū)育人為先，近5年來(lái)她講授了8門(mén)本科生課程和4門(mén)研究生課程，授課水平受到同學(xué)們的廣泛好評(píng)。她還注重對(duì)學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，指導(dǎo)本科生參與發(fā)表論文和申請(qǐng)專利30余人次，獲省級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目結(jié)題優(yōu)秀2項(xiàng)，獲省級(jí)大賽一等獎(jiǎng)2項(xiàng)。同時(shí)，宋爽也注意教學(xué)改革和創(chuàng)新，主持了遼寧省研究生教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目和校級(jí)教改重點(diǎn)項(xiàng)目，并參與了多項(xiàng)國(guó)家級(jí)、省級(jí)和校級(jí)教改項(xiàng)目。她還積極開(kāi)展課程建設(shè)，參編了《水產(chǎn)品加工學(xué)》等教材，參與建設(shè)了《特色海珍品加工及質(zhì)量安全控制》國(guó)家級(jí)一流本科課程。榮獲2020年和2022年大連工業(yè)大學(xué)“教學(xué)管理先進(jìn)個(gè)人”等榮譽(yù)稱號(hào)。她參與完成的教學(xué)成果獲2022年遼寧省普通高等教育（本科）教學(xué)成果一等獎(jiǎng)、2022年高等教育（本科）國(guó)家級(jí)教學(xué)成果二等獎(jiǎng)、2022年遼寧省研究生教學(xué)成果二等獎(jiǎng)。 　　“頂天立地”做科研，突破海洋多糖產(chǎn)業(yè)技術(shù)瓶頸
　　建設(shè)海洋強(qiáng)國(guó)是實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的重大戰(zhàn)略任務(wù)，宋爽在朱蓓薇院士的引領(lǐng)下，致力于解決海洋活性多糖產(chǎn)業(yè)的瓶頸問(wèn)題，承擔(dān)科研項(xiàng)目10余項(xiàng)（其中國(guó)家級(jí)項(xiàng)目5項(xiàng)），在海洋多糖營(yíng)養(yǎng)功效、分析檢測(cè)、生產(chǎn)制備等方面取得了多項(xiàng)技術(shù)突破，主要成果作為第一發(fā)明人獲授權(quán)國(guó)家發(fā)明專利15件；作為第一設(shè)計(jì)人獲得軟件著作權(quán)1件；作為第一作者/通訊作者發(fā)表學(xué)術(shù)論文60余篇，其中一區(qū)和二區(qū)SCI論文40余篇，高被引論文3篇，熱點(diǎn)論文1篇。
　　將論文寫(xiě)在祖國(guó)的大地上，宋爽積極利用自己的學(xué)術(shù)成果服務(wù)國(guó)家和人民。基于她的技術(shù)創(chuàng)新，我校牽頭制定了海參多糖的檢測(cè)方法行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為海參產(chǎn)品的質(zhì)量評(píng)價(jià)提供了有力手段；她還為省內(nèi)外多家企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、改進(jìn)生產(chǎn)工藝，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。憑借技術(shù)創(chuàng)新成果，宋爽入選了遼寧省農(nóng)業(yè)領(lǐng)域青年科技創(chuàng)新人才培養(yǎng)資助計(jì)劃，榮獲“大連市青年科技之星”“大連市杰出青年科技人才”等稱號(hào)；作為第二完成人獲2018年中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)，作為第一完成人獲2022年遼寧省自然科學(xué)學(xué)術(shù)成果三等獎(jiǎng)，作為第一完成人的成果“海洋多糖及其健康食品關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用”獲2022年遼寧省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)。
　　　 　　 　　遍地蕙蘭思化雨，滿園桃李謝春風(fēng)
　　作為博士生和碩士生的指導(dǎo)教師，宋爽盡心竭力地做好學(xué)生的領(lǐng)路人。每周一上午宋爽老師都會(huì)抽出時(shí)間與學(xué)生一一討論課題進(jìn)展，為他們答疑解惑、排憂解難。學(xué)生遭遇瓶頸時(shí)，她是學(xué)生的“定心丸”，引領(lǐng)學(xué)生翻過(guò)課題關(guān)卡，“柳暗花明又一村”；學(xué)生實(shí)驗(yàn)失敗時(shí)，她會(huì)幫助學(xué)生冷靜剖析原因，積極出謀劃策，甚至親自操刀解決；學(xué)生的每一篇文章，她都逐字逐句檢查斟酌，細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，不容一絲偏差。實(shí)驗(yàn)室中的宋爽總是充滿激情，聚焦每一個(gè)步驟，還常常被細(xì)小的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象吸引，著力探尋背后蘊(yùn)藏的科學(xué)原理，暢想未來(lái)的應(yīng)用前景，這也深深感染了學(xué)生。“溫和”是學(xué)生對(duì)她的最多評(píng)價(jià)，面對(duì)學(xué)生，她臉上總是掛著笑容，給學(xué)生更多的包容和溫暖；課題之外，宋爽老師亦師亦友，會(huì)為學(xué)生的發(fā)展給出誠(chéng)懇建議，像朋友一樣開(kāi)解學(xué)生的煩惱。每一個(gè)學(xué)生的成長(zhǎng)都傾注了她的關(guān)愛(ài)，學(xué)生的每一個(gè)進(jìn)步、每一個(gè)成果都讓她欣喜和自豪。鑒于她在研究生培養(yǎng)方面的成績(jī)，宋爽獲評(píng)了我校首批優(yōu)秀碩士導(dǎo)師。
　　同時(shí)，作為國(guó)家海洋食品工程技術(shù)研究中心“海洋多糖團(tuán)隊(duì)”負(fù)責(zé)人，宋爽盡職盡責(zé)地做好團(tuán)隊(duì)研究生的指導(dǎo)和管理工作，從每月的組會(huì)匯報(bào)到日常的實(shí)驗(yàn)安全，宋爽都認(rèn)真細(xì)致，一絲不茍；新冠肺炎期間，她堅(jiān)持定期組會(huì)，并邀請(qǐng)專家線上報(bào)告交流，幫助學(xué)生推進(jìn)課題、提升能力、舒緩情緒，還為需要的地方送去醫(yī)藥物資。經(jīng)過(guò)多年努力，宋爽和身邊的教師們一起打造了積極奮進(jìn)、溫暖有愛(ài)的團(tuán)隊(duì)，研究生培養(yǎng)成果卓著，獲評(píng)了我校首屆優(yōu)秀碩士導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)。
　　宋爽老師深知教師不只是耀眼的標(biāo)簽，更是一份讓每個(gè)夢(mèng)想都閃耀著光芒的責(zé)任。她教育學(xué)生堅(jiān)持“四個(gè)面向”確立目標(biāo)，要心中有夢(mèng)、眼里有光、腳下有路。她相信，學(xué)子們終將以鴻鵠之志，展鯤鵬之翅；終將因國(guó)之使命，成國(guó)之大器。正是這份堅(jiān)定的信心，激勵(lì)著宋爽在教育的路上乘風(fēng)破浪、勇毅篤行，用優(yōu)秀教師的光芒照耀著學(xué)子們的成才之路。