5月17日下午，浙江百珍堂食品有限公司董事長戴晨義一行5人來我校開展合作交流。中國工程院院士、國家海洋食品工程技術(shù)研究中心主任朱蓓薇出席會議，食品交叉科學(xué)研究院副院長董秀萍、國家海洋食品工程技術(shù)研究中心副主任李冬梅及相關(guān)教師陪同并參加座談。
　　座談會上， 戴晨義董事長介紹了公司的發(fā)展現(xiàn)狀、主營業(yè)務(wù)及在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)方面的需求。他表示，目前集團重點發(fā)展預(yù)制食品在標準化建設(shè)方面的工作。他對朱蓓薇院士團隊的豐厚科研成果表示高度認可，他希望能與朱蓓薇院士團隊建立緊密聯(lián)系，在預(yù)制食品的安全、標準、營養(yǎng)等方面進一步規(guī)范，打造標準化生產(chǎn)的完善體系。
　　朱蓓薇院士對百珍堂深厚基礎(chǔ)表示肯定。并對百珍堂在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提出意見建議。
　　與會人員就預(yù)制菜的發(fā)展和可能合作的機會進行了深入交流探討。會前戴晨義一行還參觀了國家海洋食品工程技術(shù)研究中心實驗室。