10月23日，2023年中國食品科學技術(shù)學會第二十屆年會在長沙舉辦。本屆年會聚集了近2000余名來自食品科技界和產(chǎn)業(yè)界的專家學者及企業(yè)代表參加，共同分享科技創(chuàng)新成果及產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)對接成果，探討創(chuàng)新對于促進食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要意義和作用。我校朱蓓薇院士帶領食品學院80余位師生參加了此次會議。 　　本次年會，朱蓓薇院士受邀擔任大會主題報告主持人，譚明乾教授、周大勇教授分別擔任大會研討會和年會技術(shù)專題主持人；譚明乾教授、吳海濤教授在分會場做了專題報告；博士研究生王瑞穎、于希良、楊美蓮，碩士研究生于雪凝分別在分會場作了口頭報告，我校共有57人次研究生的學術(shù)成果在年會上進行了海報（poster）展示。
　　年會同期舉行了2023年度李錦記杯學生創(chuàng)新大賽總決賽，由教師來斌指導的“醋香不減，美味無 ′咸′——煽動味蕾的減鹽低糖油醋汁”榮獲2023年度“李錦記杯”學生創(chuàng)新大賽三等獎，由教師陰法文指導的“當時蔬遇見蝦——多風味蝦醬粉”獲得優(yōu)秀獎。食品213班李萍等同學作為獲獎團隊學生代表同中國農(nóng)業(yè)大學、上海海洋大學等10余所高校的獲獎團隊學生一同參加了2023年CIFST學生創(chuàng)新活動表彰儀式。 　　食品學院高度重視人才培養(yǎng)，始終以立德樹人為根本任務，為學生搭建多元化的實踐創(chuàng)新育人平臺，引導學生們走出課堂，提高綜合素質(zhì)。通過參加國內(nèi)外學術(shù)交流會，學院師生可以聆聽優(yōu)秀的研究報告、與國內(nèi)外知名學者近距離學術(shù)交流，拓展研究視野，學習借鑒先進的學術(shù)思想和成功經(jīng)驗，對未來的研究道路產(chǎn)生積極的指導意義。同時，也有利于充分展示我校食品學科的最新研究成果，進一步提升學科影響力。