2月20日-21日，我校朱蓓薇院士受邀到廣東省廣州、佛山等地開展調(diào)研、座談活動(dòng)，走訪了當(dāng)?shù)乜蒲性核c食品企業(yè)，我校食品學(xué)院院長周大勇、馬鐵成教授、宋亮副教授陪同參加活動(dòng)。
2月20日下午，朱院士一行參加了廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所協(xié)辦的“廣東省農(nóng)產(chǎn)品精深加工業(yè)發(fā)展研討會(huì)”，朱院士在會(huì)上致辭，對(duì)廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院取得的成績表示贊賞，對(duì)廣東省農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展寄予厚望。
朱蓓薇院士團(tuán)隊(duì)在當(dāng)?shù)亻_展調(diào)研座談
2月21日下午，朱院士一行赴順德美食工業(yè)化研究院參加“順德預(yù)制菜加工技術(shù)及水產(chǎn)預(yù)制菜加工技術(shù)座談會(huì)”。會(huì)上，朱院士對(duì)順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給予充分肯定，并與參會(huì)專家一同圍繞順德預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展展開研討，就企業(yè)在成果創(chuàng)新、制定標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)攻關(guān)等方面提出意見，對(duì)參會(huì)企業(yè)提供了技術(shù)指導(dǎo)，并與順德美食工業(yè)化研究院達(dá)成了合作意向。期間，朱院士一行還走訪調(diào)研了廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、順德美食工業(yè)化研究院、佛山市順德區(qū)豐瀛食品有限公司和廣東順德均健現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司等單位。
朱蓓薇院士一行走訪當(dāng)?shù)囟嗉移髽I(yè)
朱蓓薇院士團(tuán)隊(duì)此次走訪調(diào)研活動(dòng)是我校食品學(xué)科進(jìn)一步加強(qiáng)校企合作，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研融合，精準(zhǔn)對(duì)接企業(yè)需求的重要舉措，有助于推動(dòng)我校食品科學(xué)技術(shù)研究成果在廣東省轉(zhuǎn)化落地，將有效助力當(dāng)?shù)厥称樊a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
文/于海飛 圖/周大勇 審稿人/周大勇、李淋